Confiture ou pâte de chocolat | Ganache montée & fruits frais
BRIOCHE
13,5
Saumon, roquette, hollandaise
CROFFLE
14,5
Avocat, œuf miroir, roquette, comté
YOGHURT
11,5
Yaourt grec 10%, fruits frais, granola
CREPES
9
fruits frais ou pâte à tartiner au chocolat
ROULEAU DE CANNELLE
5,5
EGY COOKED
2,5
CROISSANT AU BEURRE
4,5
COUPE AUX FRUITS ROUGES
9,5
COUPE AVEC DE LA CRÈME FOUETTÉE
3,5
Déjeuner
SANDWICH STEAK
16,5
Chips, chimichurri
STEAK TATAR
17,5/27,5
Servi de manière classique
SALADE DE SAUMON OU BURRATA
16,5
Salade verte, saumon fumé ou burrata
RIS DE VEAU
17,5/38,5
champignons des cavernes, sauce au persil, pain
HUÎTRES 1/3/6/12
4,5/13,5/27/54
Spécial de zelande, Grande Prestige no3, vinaigrette
Boissons
PLANCHE MIXTE 2 pers
23,5
Laissez-vous surprendre !
PLANCHE DE FROMAGE
16
Changer les fromages avec du pain et de la compote
PÂTISSERIE
TARTE DU JOUR
5,5
changement quotidien
MACARONS
9,5
6 macarons
BOULE DE GLACE
4,5
cône ou récipient
COUPE COLONEL
9,5
sorbet au citron et vodka
AFFOGATO
7,5/8,5
espresso et glace à la vanille ou pistache
APPETITIONS
TERRINE DE FOIE D'OIE
24,5
Anguille fumée/ toast brioché
ASPERGES BLANCS
18.5
Œuf poché croustillant / sauce hollandaise
BURRATA
18.5
Compote de bacon/ tomate/ amande fumée
CARPACCIO DE LANGOUSTINE
21
Crème de ramon / vinaigrette de vadouvan
STEAK TATAR
18.5/27.5
servi classiquement /
choix d'une entrée ou d'un plat principal
Plats principaux
HEILBOT
29
Croute au parmesan/ sauce aux langoustines
FILET ET COU D'AGNEAU
33
Fèves / sauce maison
STEAK SUCADE SUR LE GRILL
31.5
Oignon forestier/rendang
ZEEWOLF
28.5
Antiboise/ beurre blanc d'asperges blanches
RIS DE VEAU FRIT ET CROUSTILLANT
34.5
Laqué/ champignons des cavernes/ mousse de persil
POMMES FRITES, SALADE MAISON, LÉGUMES CHAUDS
5
MENU ENFANT
16.5
Petite côte de bœuf avec légumes ou salade, frites/ ketchup/mayo ou finger de poisson maison avec légumes ou salade, frites/ ketchup/mayo - boule de glace ou 2 macarons
DESSERT
COMPOTE DE RHUBARBE
11.5
Gâteau au citron/ crème de fleurs de sureau/ glace au yaourt
